Υλικά
150 γρ.βουτυρο
150 γρ.κουβερτουρα
1/3 κουπας βραστο νερο
1 κουπα ζαχαρη κατα προτιμηση καστανη
1 κουπα φουντουκια τριμμενα σε σκονη
1/2 κουπα αλευρι
4 αυγα

Ψιλοκοβουμε την κουβερτουρα και την λιωνουμε σε μπεν μαρι μαζι με το βουτυρο.

Ακολουθήστε τα βήματα κ θα έχετε εκπληκτικό αποτέλεσμα. Γίνονται πολύ αφράτα κ κρατάνε περίπου στις 2 εβδομάδες.

Υλικά
*3/4 κούπας χλιαρό νερό
*4 φακελάκια μαγιά
*1600 γρ. αλεύρι
*300 γρ. βούτυρο
*550 γρ. ζάχαρη
*6 αυγά
*500 ml γάλα
*2 κουταλάκια γλυκού αλάτι
*1 κουταλάκι σούπας μαχλέπι κοπανισμένο
*2 κουταλάκια σούπας ξύσμα λεμονιού κ πορτοκαλιού

Εκτέλεση

Έφτασε λοιπόν η ώρα σιγά σιγά να ετοιμαζόμαστε για το Πασχα. Ολοι μας θα θέλουμε να φτιάξουμε τα κουλουράκια μας κ τα τσουρεκάκια μας. Σας παραθέτω τη πετυχημένη συνταγή μου για κουλουράκια.

Υλικά
*300 γρ. βούτυρο
*6 αυγά (χώρια τους κρόκους απο τα ασπράδια)
*3/4 κούπας γάλα χλιαρό
*1 φακελάκι αμμωνία
*1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν
*1 φλυτζανακι του καφέ κονιάκ
*3 βανίλιες

Υλικα
4 φλυτζανια αλευρι
4 κουταλακια κοφτα μπεικιν παουντερ
1 κοφτο κουταλακι αλατι
1/2 φλυτζανι βουτυρο
δυομιση φλυτζανια ζαχαρη
3/4 φλυτζανιου γαλα
8 αυγα
2 κουταλιες ανθονερο
ζαχαρη αχνη (προεραιτικα)

Εκτελεση